*** Impressionen der Hausmesse 2009 ***
  Unser Gourmet Highlight:

 
 


Irlands beste Seiten
Frisch geräuchert, klassisch pariert, tisch- und servierfertig. Leichter und besser geht es nicht. Kleines Lachs-Brevier, inkl. Kühl-Akku im Präsentkarton.




 







 


Wissenswertes über den Wildlachs.

Der echte Wildlachs ist sehr rar. Das Verhältnis zum Zuchtlachs
liegt bei ca. 1% zu 99%. Irland ist noch das einzige Land in Europa, das dank seiner sauberen, intakten Flüsse zum Ablaichen des Fisches noch einen bedeutenden Wildlachsbestand aufweist. Durch unsere prädestinierte Lage an der Westküste Irlands können wir Ihnen die anerkannt beste Wildlachs-Qualität liefern! Da wir einer der größten Wildlachs-Aufkäufer sind, erhalten unsere Fischer von uns genaue Vorgaben über das Handling vom Fang bis zur Räucherei. Wir räuchern unsere Lachse in einer der modernsten Räuchereien Irlands (ISO 2002). Damit unsere Kunden schöne, saftige, tischund
servierfähige Stücke erhalten, bieten wir Räucher-Wildlachs komplett pariert an.



 

Außerdem bei uns erhältlich, das nötige Zubehör z.B.:

• Designer-Lachsbrett aus Plantagenholz
• 1 Glas Schamel Sahnemeerrettich 45 g
• 1 kleines Lachs-Brevier inkl. Kühl-Akku
 

 

  Weitere Hochwertige Präsentideen für Wildlachs-Feinschmecker  
 


Lachs + Champagne „Louis Roederer”

• 1 ganze Filetseite Irischer Räucher-Wildlachs
geschnitten, tisch- und servierfertig, mind. 700 g
• 1 Flasche Champagne 0,75 l Louis Roederer Blanc Brut Premier
exquisiter Edel-Champagne aus dem
weltberühmten Haus Roederer in Reims.
Der Champagne Roederer gehört zu den besten
Champagne-Gewächsen der Welt und wird ausschließlich
aus eigenen Weinlagen produziert.
• 1 Glas Schamel Sahnemeerrettich 45 g
• 1 kleines Lachs-Brevier inkl. Kühl-Akku
 
 

Lachs + Sauvignon Blanc et Gris
Weingut Schloss Ortenberg/Baden


• 1 ganzes Irisches Räucher-Wildlachs-Filet
geschnitten, servier- und tischfertig, mind. 500 g
• 1 Flasche 2007er Sauvignon Blanc et Gris -trocken- 0,75 l
eine außergewöhnliche Rarität aus weißem und grauem Sauvignon;
Duft nach Stachelbeere und exotischen Früchten, unendliche Länge.
• 1 Glas Schamel Sahnemeerrettich 45 g
• 1 kleines Lachs-Brevier inkl. Kühl-Akku